关于橙皮苷的科普介绍
橙皮苷又名川陈皮素，为二氢黄酮苷，分子式为C28H34O15，密度：1.65g/cm3。本品为白色或淡黄色结晶性粉末，无臭、无味，易溶于吡啶或二甲基甲酰胺，不溶于乙醇或水。
橙皮苷具有维持渗透压、增强毛细血管韧性、缩短出血时间、降低胆固醇等作用，临床用于心血管疾病的辅助治疗，可培植多种药物，防治动脉硬化、心肌梗塞，是专利药“麦通”的主要原料之一，可作为食品工业的天然抗氧化剂，也可用于化妆品工业。
橙皮苷大部分存在于柑橘加工废弃物中，若以果皮、果囊为例，以成熟果皮和组织中橙皮苷含量最高，果汁和橙囊中含量较低1%-5%。橙皮苷的提取方法有溶剂提取法、碱提酸沉法、炭粉吸附法、离子交换法等。其中碱提酸沉法操作简单，成本低，提取率高。橙皮溶于稀碱和吡啶及70℃以上的热水，微溶于甲醇，几乎不溶于丙酮、苯和氯仿。
橙皮苷的提取主要是利用其所含的两个酚羟基在碱性条件下与溶液中的钠离子反应生成钠盐而溶解，再经酸化、冷却使其从溶液中沉淀出来。从柑橘皮中提取橙皮苷一般采用热提取、浸泡提取法，收率不理想。近年来，超声波提取天然植物中有效成分的研究已广泛开展，并取得了一定的进展。利用橙皮苷在碱性条件下开环溶解提取，在酸性条件下闭环沉淀分离。提取时增加碱的用量，可减少乙醇的用量，但碱度不宜过大，否则橙皮苷易被氧化破坏。
橙皮苷具有维持渗透压、增强毛细血管韧性、缩短出血时间、降低胆固醇等作用，临床用于心血管疾病的辅助治疗，可培植多种药物，防治动脉硬化、心肌梗塞，是专利药“麦通”的主要原料之一，可作为食品工业的天然抗氧化剂，也可用于化妆品工业。
橙皮苷大部分存在于柑橘加工废弃物中，若以果皮、果囊为例，以成熟果皮和组织中橙皮苷含量最高，果汁和橙囊中含量较低1%-5%。橙皮苷的提取方法有溶剂提取法、碱提酸沉法、炭粉吸附法、离子交换法等。其中碱提酸沉法操作简单，成本低，提取率高。橙皮溶于稀碱和吡啶及70℃以上的热水，微溶于甲醇，几乎不溶于丙酮、苯和氯仿。
橙皮苷的提取主要是利用其所含的两个酚羟基在碱性条件下与溶液中的钠离子反应生成钠盐而溶解，再经酸化、冷却使其从溶液中沉淀出来。从柑橘皮中提取橙皮苷一般采用热提取、浸泡提取法，收率不理想。近年来，超声波提取天然植物中有效成分的研究已广泛开展，并取得了一定的进展。利用橙皮苷在碱性条件下开环溶解提取，在酸性条件下闭环沉淀分离。提取时增加碱的用量，可减少乙醇的用量，但碱度不宜过大，否则橙皮苷易被氧化破坏。
