柚皮苷的作用介绍

Oct 12 2021

柚皮苷的功效与作用:

1.抗菌、抗病毒

柚皮苷和橙皮素在试管中能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的生长,柚皮苷对酵母菌和真菌有抑制作用,对病毒感染的小鼠有保护作用。柚子中的柚皮苷和橙皮苷与其他黄酮类物质类似,有抗炎作用。

2.降低血糖

新鲜的柚子汁中含有类似胰岛素的成分,可以起到降低血糖的作用,是糖尿病、肥胖症患者的食疗佳品。

3.解痉、增强维生素C的功效

柚子中所含的柚皮苷有明显的解痉作用,而柚皮中的橙皮苷能改善小鼠因缺乏维生素C引起的球结膜血管内血细胞聚集和毛细血管抵抗力的下降。

4.祛痰镇咳

柚子外皮为中药橘红色,其所含的柠檬烯、芘等成分,能使呼吸道分泌物吸入后变稀薄,有利于痰液的排出,有良好的祛痰镇咳作用,是治疗老年久咳喘及虚寒痰多的良品。

柚皮苷能抑制氧化应激对机体内部器官的损伤,从而提高机体的免疫力,增强机体抵抗疾病的能力。柚皮苷的抗氧化作用与其两个较活跃的酚羟基有很大关系,酚羟基能与体内的自由基、活性氧分子及某些过渡金属离子结合,增加超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)和过氧化氢酶(CAT)等活性,发挥抗氧化作用。